다래골 미니양파(샬롯)

미니양파라고도 불리는 샬롯의 크기는 양파의 1/4정도로 작지만, 훨씬 강한 단맛을 갖고 있다. 항산화 물질과 비타민 등 이 다량 함유된 건강 식재로 향신 재료뿐 아니라 피클 등 절임용으로도 애용된다.

다래골 저장용 양파

 양파효능 : 소화작용 촉진. 항암효과, 당뇨병·고혈압·동맥경화 예방
 양파는 백합과에 속하는 파속작물입니다. 
 양파는 2년생작물로 재배 첫해에는 원칙적으로 추대 개화하지 않으나, 여러 가지 이유로 1년만에도 추대 개화하는 경우가 있어요. 
 다래골 사랑농장에서 재배하는 양파는 중.만생종으로 저장용 양파로써 상품에 추대가 섞여있지 않아요.
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양파 저장 관리
보관온도 : 15~25℃ 
보관방법 : 망사자루에 넣어 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 둔다. 
 오래 저장할 때는 서늘한 곳에 두어 건조한 상태를 유지시키는 것이 중요합니다.